Bathynomes au Grill (Bonne Année, Betty Baptiste)

Bathynome dans les mains de Grégoire
Il vit jusqu’à 2000 m  de profondeur.  C’est un cloporte géant (35 cm en moyenne). Il peut atteindre 50 cm de long et peser 1,7 kg. Le bathynome géant est un carnivore et un important charognard. La nourriture n'étant pas toujours abondante dans les profondeurs, il est capable de jeûner plus de huit semaines. Ce qui ne l'empêche pas d'être doté d'un féroce appétit. Il erre sur les fonds marins à la recherche de cadavres de poissons, de baleines ou de calmars. Il n'hésite pas également à se nourrir d'éponges, de crevettes, de poissons.
Lorsque l'occasion se présente, il est capable de bouffer jusqu’à se faire gonfler le ventre et rendre sa locomotion impossible. La femelle en arrive même à expulser les œufs de la poche ventrale. C’est la grande bouffe abyssale.
A Nouvel An, Betty nous les sert sans raconter d’histoire, car sa chair est aussi exquise que celle du tourteau breton. C’est pas beau, la nature ?